≪材料≫ ・豆腐 1/2丁 ・片栗粉 適量 ・わソース 大さじ1 ・和だし カップ1
≪作り方≫ ①豆腐に片栗粉をまぶし、油で揚げます。
②和だしとわソース、片栗粉を合わせ、サッとひと煮立ちさせます。
③油を切った①に②をかけて出来上がり。
★鰹節や小ねぎをかけても美味しく召し上がれます。