旨味たっぷりの「釜煮込み焼豚」の煮汁をもとに作られた
釜だれとんこつスープ。

天神西通り店限定で提供しているあの味を再現しました！

『釜だれとんこつ』

※写真はイメージです。

『秘伝のたれ』『薬味』等はお付けしておりません。

≪１人前の作り方≫

①400mlの水を沸騰させ、わた麺1食を入れて2分茹でる。

②鍋に釜だれとんこつスープ1食を入れてひと煮立ちさせる。

③茹であがったわた麺とスープを丼に移したら出来上がり！！

≪大盛りラーメンの作り方≫

①500mlの水を沸騰させ、わた麺2食を入れて2分茹でる。

②鍋に釜だれとんこつスープ1食を入れてひと煮立ちさせる。

③茹であがったわた麺とスープを丼に移したら出来上がり！！

アツアツのうちにお召し上がり下さい。

★お好みでチャーシューやネギ等を加えると、

より美味しくお召し上がりいただけます♪

かぼす」と「だいだい」のさわやかな香りと酸味に

旨み豊かな「かえし」を合わせた、一蘭特製の万能調味たれ。

新鮮な風味を食卓にお届けします！

『冷やかばい』

※画像はイメージです。

トッピングは商品に付いておりません。

≪作り方≫

①わた麺を沸騰したお湯で３分茹でる。

②茹で上がったわた麺をザルに移して、冷水でしめてよく水を切る。

③器にわた麺を盛り、冷やかばいのスープをかけたら出来上がり！

★お好みでレタスやトマト、キュウリ等のお野菜を加えると、

より美味しくお召し上がりいただけます♪

とんこつを熟知した職人がおくりだす究極の逸品！！

『汁なしとんこつ』

その名の通り、スープはなし！一蘭から新しい食べ方のご提案です。

※画像はイメージです。

チャーシュー、ネギ、卵は商品に付いておりません。

≪作り方≫

①わた麺を沸騰したお湯で２分３０秒茹でる。

②わた麺を茹でている間に〝汁なしとんこつのたれ”を器に入れる。

③湯切りしたわた麺を器に盛り、ぐるぐるかき混ぜたら出来上がり！

★お好みでチャーシューやネギ、玉子等を加えると、

　より美味しくお召し上がりいただけます♪

わた麺活用レシピ♪中華風海鮮サラダ！

≪材料≫
わた麺：1食分
生わかめ：適量
スライス玉ねぎ：適量
めかぶ：適量
ゆで卵：１個
蒸しエビ：適量
かいわれ：適量
ごま：適量
胡瓜：１/３本
プチトマト：適量

≪作り方≫
①たっぷりのお湯でわた麺を3分30秒茹でる。
②茹でたわた麺をザルにあげて氷水でしめる。
③お皿に盛ったわた麺の上に、カットした野菜とゆで卵、
海鮮類を乗せ、中華ドレッシングをかけたら出来上がり！

★お好みのドレッシングで自分流のサラダが出来ます♪

フレンチドレッシングで変身！わた麺活用レシピ♪

≪材料≫
わた麺：1食分
トマト：適量
胡瓜：適量
たまねぎ：適量
カイワレ：適量

≪作り方≫
①たっぷりのお湯でわた麺を3分30秒茹でる。
②茹でたわた麺をザルにあげて氷水でしめる。
③お皿に盛ったわた麺と角切り野菜を
フレンチドレッシングで和えたら完成！

★お好みのドレッシングで自分流のサラダが出来ます♪

オニオンドレッシング＆キャベツ等の千切り野菜わた麺活用レシピ♪

≪材料≫
わた麺：1食分
キャベツ：適量
人参：適量
紫キャベツ：適量
トマト：適量
胡瓜：適量
レタス：適量

≪作り方≫
①お皿にカットした野菜を盛り付ける。
②茹でたわた麺を野菜の上にのせる。
③②の上にカットしたトマトをのせる。
④オニオンドレッシングをかけて出来上がり！

★お好みのドレッシングで自分流のサラダが出来ます♪

博多の鍋の定番です！わた麺の超簡単・バリうまレシピ♪

≪材料≫
わた麺：1食分
キャベツ：適量
にら：1把
たまねぎ：1/4個
豚ホルモン：100ｇ
にんにく：一片
赤唐辛子：適量

≪作り方≫
①鍋に具材を入れ、野菜が浸るくらいまで
スープを入れて煮込む。
②わた麺を鍋に入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がり！

～わた麺を入れるタイミング～
【鍋焼き風に食べたい方は…】
鍋に水を100㏄程度追加し、麺を鍋の中へ入れる。
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
鍋の美味しさがギュッと麺に凝縮されます！
【ラーメン風に食べたい方は…】
わた麺をたっぷりのお湯で３分３０秒茹でる。
ザルに上げたら氷水でしめてから鍋に入れ、
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
もちもちつるつるの食感が楽しめます！

★市販の鍋つゆで簡単に美味しく召し上がれます♪

寒い日にはやっぱりコレ！わた麺の超簡単・バリうまレシピ♪

≪材料≫
わた麺：1食分
白菜：1/8株
長ねぎ：1/4本
にんじん：1/5本
しめじ：適量
えのき：適量
エリンギ：適量
かまぼこ：適量
豆腐：1/6丁
鶏もも肉：適量

≪作り方≫
①鍋に具材を入れ、野菜が浸るくらいまで
スープを入れて煮込む。
②わた麺を鍋に入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がり！

～わた麺を入れるタイミング～
【鍋焼き風に食べたい方は…】
鍋に水を100㏄程度追加し、麺を鍋の中へ入れる。
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
鍋の美味しさがギュッと麺に凝縮されます！
【ラーメン風に食べたい方は…】
わた麺をたっぷりのお湯で３分３０秒茹でる。
ザルに上げたら氷水でしめてから鍋に入れ、
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
もちもちつるつるの食感が楽しめます！

★市販の鍋つゆで簡単に美味しく召し上がれます♪

寒い日にはやっぱりコレ！わた麺の超簡単・バリうまレシピ♪

≪材料≫
わた麺：1食分
白菜：1/8株
長ねぎ：1/4本
にら：1把
しめじ：適量
えのき：適量
たまねぎ：1/8個
豆腐：1/6丁
鶏もも肉：適量

≪作り方≫
①鍋に具材を入れ、野菜が浸るくらいまで
スープを入れて煮込む。
②わた麺を鍋に入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がり！
～わた麺を入れるタイミング～
【鍋焼き風に食べたい方は…】
鍋に水を100㏄程度追加し、麺を鍋の中へ入れる。
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
鍋の美味しさがギュッと麺に凝縮されます！
【ラーメン風に食べたい方は…】
わた麺をたっぷりのお湯で３分３０秒茹でる。
ザルに上げたら氷水でしめてから鍋に入れ、
ひと煮立ちさせたら出来上がり。
もちもちつるつるの食感が楽しめます！

★辛いもの好きな方はキムチを追加してもＯＫ♪

大人気！汁なしとんこつの超簡単でバリうまなレシピです‼

■使用食材
汁なしとんこつセット：1個
卵黄：1個
ブラックペッパー：適量

①たっぷりのお湯でわた麺を2分30秒茹でザルにとる。
②湯切りしたわた麺に汁なしとんこつを混ぜ合わせる。
③お皿に盛り付けた汁なしとんこつに卵黄をのせブラックペッパーをふったら出来上り！